中村学園大学のすぐ目の前に、
新しくできたチーズケーキ屋さん。
私が在学中は、
この辺にほっともっとがあったような？？
そんなことを思い起こしながら、久しぶりに大学前を歩きます❤️
曲がる角のところに
目印の黄色い椅子発見！
曲がり角を覗いてみると、ありました！
これは分かりやすい。
外観も中も、
木とグレー調でオシャレです。
手前にイートイン席が数席、奥にショーケースとレジ。
1番奥の厨房では、男性の方がおひとりでチーズケーキ作っていらっしゃいます✨
「クラシックレモン」と「あんバターロール」！と
狙いを定めていたにも関わらず、
ショーケースを目の前にすると、
迷ってしまう私…(笑)
あら？？
あんバターロールが無い…？！！！
レジのお姉さんに聞くと、
ちょうど今日はあんバターロールが無い日でした！！！
曜日限定という訳ではないですが、今日はたまたまらしいです。
ガーーーン…でも、また来るたのしみが増えたな♡
ということで、
「クラシックレモン」をしっかりゲットしてまいりました❤️
ロゴが可愛い♡
クラシックレモンケーキはこちらです。
みるからに、濃厚で美味しそう…。
ひとくちめで、口の中でねっとり感じるチーズのコク、それを重すぎずさわやかに変身させてくれるレモン。
濃厚なのにさっぱり感じる、不思議なケーキです！！
九州素材×チーズ×レモン
に拘った、「クラシックレモン」
チーズは、クリームチーズとマスカルポーネをブレンドし、コクや旨味のバランスを調整、
レモンは、時期ごとに美味しい産地を選び、国産のものだけを仕入れているそう。
チーズケーキにレモンを効かせるのが好きだった母に、贈ってあげよう♡
本当に美味しいものは、大切な人に食べてほしくなりますね。
クラウドファンディングで、冷凍の1本まるごとの販売があったようで、
現在は包材など、準備出来次第、一般のお客さんも、冷凍で贈ったり出来るようになるとのことです。
店舗では、ドリンクとのペアリングの開催も考えておられるようで…♡
楽しみです。